艾迪朵合作社(Idido Cooperative)是由1000個咖啡小農家庭成員組成， 位於耶加雪菲(Yirgacheffe)產地，在1979年成立，於2002年加入YCFCU 合作社聯盟。 這些咖啡小農的咖啡農耕種面積平均小於2公頃，種植海拔 高度約1800-2200m，咖啡品種主要是鐵比卡(Typica)和Heirloom(當地原生種) 混合。每隔一到兩年，合作社的成員們會進行選舉投票，選出執行委員會， 而執行委員們可以決策新設備的採購案、與成員之間交換生意資訊及交易的 付款方式等。另外，YCFCU也會指派專業經理人至合作社，針對收成、生產 等程序給予指導與意見，藉以增加產量並提升品質。合作社的成立，讓旗下 的農民們可以免於收購商的低價剝削，在經濟有困難時，合作社也能提供 貸款的協助，不管是對農民或是咖啡生產來說，都是相當有正面助益的。
品名：日曬耶加雪菲咖啡豆
包裝：半磅/包，附夾鏈袋及單向排氣閥
內容物：100％阿拉比卡咖啡豆
烘焙度：淺烘焙
產地：衣索比亞 耶加雪菲
莊園：艾迪朵(Idido)
等級：G1
海拔：1700-2000公尺
處理法：日曬處理法
風味：仙人掌、無花果、陳皮、香蕉、木瓜、焦糖
製造日期：依包裝所示
保存期限：12個月
